Nos Pécharmant


Cuvée « Tradition »  

 

Cette cuvée "Tradition" est un vin équilibré, élégant, au nez fruité de fruits rouges.

Elevé en cuves environ 18 mois, ce Pécharmant séduira les amateurs de vins non boisé.

A déguster sur volailles rôties, viandes grillées, salades de fruits, ...

Très agréable dès maintenant, ce vin gagnera à vieillir quelques années.

 

Tradition 2015

Belle couleur rouge soutenu, nez de fruits rouges, cerises ,groseilles.... bouche d'une belle fraîcheur avec une belle trame tannique,tanins encore présents mais qui vont se fondre assez rapidement. Bel équilibre d'ensemble. Peut se garder quelques années en bonne cave.


Cuvée « Terroir »  

 

Cette cuvée élevée en fûts de chêne, se distingue par sa complexité aromatique alliant des notes de fruits mûrs avec un boisé bien fondu.

A déguster avec des spécialités du terroir et fromages.

Sa structure tannique et sa richesse en bouche permet de l'oublier quelques années dans une bonne cave.

 

Terroir 2015

Couleur soutenue, nez complexe très aromatique de fruits mûrs,cerises...avec des notes épicées. Bouche puissante, gourmande, avec une belle persistance aromatique, ample et une belle longueur.

Ce vin peut se garder quelques années.


Cuvée « Mémoire »

 

Issu d'une sélection rigoureuse, Mémoire est une cuvée haut de gamme du Domaine, élevée 12 à 15 mois en barriques neuves.

Ce vin aux arômes complexes (toastés, grillés, de torréfaction, ...) donne un Pécharmant puissant et concentré.

Souvent récompensé dans les guides ou concours, Mémoire est un vin de garde par excellence.  

Les fins gourmets l'apprécieront sur les meilleurs plats de la gastronomie française.

 

Mémoire 2014        * guide hachette  2017          

Cuvée prestige du Domaine. Couleur profonde, sombre, nez de fruits très mûrs, cerise noire, myrtille,  bouche ample, tanins soyeux, boisé bien fondu,  très joli vin de garde à déguster sur viandes bien typée (gibier, canard, entrecôte, fromages...).


Nos autres vins :            Rosette & Blanc sec